La Dr.ssa Esther Bouvet si laurea in Medicina presso la Facoltà di Medicina di Marsiglia (Francia) nel 1985. Successivamente porta avanti parallelamente lo studio della pediatria, dell'omeopatia e della fitoterapia presso l'Institut National Homéopathique Français (INHF) poi il Centro Italiano di Studi e Documentazione in Omeopatia (CISDO).
Dal 1981 al 1987 lavora per la Direction Départementale des Affaires Sanitaires e Sociales à Marseille come medico nei servizi di Protezione Materna ed Infantile. Nel 1989 inizia la libera professione come Esperto in Omeopatia e Fitoterapia a Firenze e a Campi Bisenzio dove esercita tuttora. Dal 1994 diventa Docente di Omeopatia e Fitoterapia per il CISDO. Interromperà l'attività didattica nel 2007 per consacrarsi a tempo pieno a un'intensa attività clinica con la massima disponibilità.
